Sfârşit de vară în vie, la cramă, la Gramma

Crama Gramma Iași

Dă play la acest video și continuă să citești: https://www.youtube.com/watch?v=1OEron4rXfk

Joia trecută, împreună cu un grup frumos de bloggeri ieșeni, am avut program de vizită la Crama Gramma. Cei de la Gramma ne-au invitat la o degustare de vin, la un tur de cramă și la o scurtă plimbare prin podgorie. Nu sunt o cunoscătorare a vinurilor, dar sunt deschisă să încerc ceva nou, iar dacă mai e și rosé s-ar putea să intre rapid în lista de vinuri preferate.

Cramma Gramma se află la 20 – 30 de minute de Iași în Vișan, Comuna Bârnova. Ca să ajungi la cramă îți recomand drumul marcat pe harta de mai jos pentru că este asfaltat și nu riști să rămâi împotmolit pe vreun deal.

La cramă am fost întâmpinați de gazda noastră, Marian Olteanu , care ne-a explicat pe înţelesul nostru  “drumul vinului”. Imediat cum am ajuns am fost invitați într-o scurtă plimbare în vie și am avut ocazia să gustăm struguri din soiuri diferite pe care i-am cules cu mâna noastră.  A fost o experiență plăcută și relaxantă, pe care abia aștept să o repet la festivalul organizat de ei “La Vie“.

În vie nu am stat mult pentru că eram cu toții nerăbdători să degustăm vinurile cramei. Am început cu o Fetească regală, numai bună pentru ultima zi de vară înainte de apus. În timp ce ne bucuram papilele gustative cu acest vin delicios, Marian ne-a povestit despre ce înseamnă Gramma. Așa am aflat că în greaca veche gramma înseamnă gramatică-literă-cuvânt-scrisoare. Dar nu de aici vine numele cramei, ci de la faptul că în ziua în care trebuia hotărât numele brandului și-au dat seama că pe măsura ce se degusta vinul, cei prezenți deveneau mult mai creativi și mai vorbăreţi –de aici și idea denumirii – GRAMMA- vinul conversaţiei.Alt aspect foarte interesant legat de Gramma este acela că etichetele sticlelor de vin sunt desenate de Horațiu Mălăiele și se află în topul celor mai frumoase etichete de vin din lume, top realizat de revista americană Forbes. Fiecare sticlă are o poveste și o ilustrație minimalistă și elegantă. Acestea au creat o nouă identitate vizuală a vinurilor Gramma și sunt declanşatoare de conversaţie. Cea de Fetească regală are o etichetă inspirată de actriţa Meda Victor, suprinsă pe platourile de filmare la “Nunta Mută”. Așa cum se obișnuiește, degustarea vinurilor a fost completată de o brânză naturală și pâine proaspătă cu semințe.Pe parcursul vizitei am avut ocazia să aflăm că strugurii sunt culeși în lăzi de 12kg, gândite în așa fel încât să fie ușor de cărat și să nu zdrobească bobițele. Am intrat în camera unde se produce licoarea lui Bachus și am aflat care sunt diferențele de producție ale vinurilor albe și roșii și de ce gustul vinului e strâns legat de fermentare.

La final am urcat în sala unde au loc degustările de vin și am continuat degustarea cu alte câteva vinuri delicioase. Un Aligote, care este un vin alb cu gust fin, o rudă mai îndepartată a faimosului Chardonnay. Sticla are o etichetă cu un autoportret al maestrului Mălăele mâncând o felie de pepene, care este totodată și o felie de cap, pentru că Aligote-ul este un soi mai dur, care nu e înțeles din prima de toată lumea. Un Cuvee Vişan, portdrapelul Casei Olteanu, un rose delicios perfect pentru a fi băut vara. Acesta are o etichetă care reprezintă dansul dintre soiurile folosite pentru acest vin.


La final am gustat și Cuvee Vișan roșu. Eu nu beau vinuri roşii de obicei şi am rămas plăcut surprinsă că acesta chiar mi-a plăcut.

De unde poți cumpăra vinurile GRAMMA

Vinurile GRAMMA pot fi găsite în mai multe restaurante din oraşele țării, printre care Iași, Cluj, București, dar și în zona litoralului, în Constanța, Mamaia, Vama Veche și în lanțurile supermarketurile Kaufland, Carrefour şi Metro.

Crama primește grupuri de turişti – doar pentu vizite la cramă şi degustare, iar pentru cazare colaborează cu locaţiile din zonă. Se pot primi şi grupuri mai mari de turişti, care vor şi catering, iar în acest caz preţul se construieşte în funcție de cerințele specifice grupului.

Eu îţi recomand să încerci aceste vinuri și mai mult decât atât, să le încerci la ei în vie. La festivalul “La vie” vor avea loc tururi ghidate, în care poţi cunoaşte mai multe despre arta vinului în cadrul unor seminarii oenologice sau să participi la ateliere de degustare. De asemenea, vei putea învăţa mici secrete ale cultivării viţei-de-vie în cadrul workshop-urilor tehnice şi te vei întâlni cu invitaţii speciali ai evenimentului.

Ne vedem acolo!
xoxo

Comments

comments

Leave a Reply